Tambah lagi pilihan tempat buat para nongkronger , kali ini berada di perbatasan Banjarbaru – Martapura, tepatnya di Jalan Taruna Praja samping Masjid At Taqwa, depan perumahan Seribu Martapura.
Mengusung konsep sederhana, Angkringan & STMJ Kedai Bang Demang ini, buka mulai pukul 17.00 s/d 00.00 wita.
Tersedia berbagai menu Angkringan seperti apa adanya angkringan, dengan dominan masakan bacem yang dibakar ditempat dengan arang alaban, seperti sate usus, sate ati ampela, sate puyuh bacem, tahu dan tempe bacem, sate kulit ayam, ceker, kepala ayan, otak otak, nasi bakar dan lainnya yang dipadu padankan dengan cocolan sambal matah.
“Sate baceman bakarnya dinikmati dengan sambal matah, hadeeeh, bikin nyocol terus, lidah jadi nagih terus,” terang Iqbal warga Banjarbaru.
Sementara untuk STMJ, menurut Owner Kedai Bang Demang, Rahmat, Susu yang digunakan merpakan susu non dairy, plus seduhan jahe merah, telur itik/ayam kampung (tergantung pemesan), dan madu asli, yang didatangkan dari Kabupaten HST.
“Selain itu juga ada bumbu tambahan, yang semakin membuat STMJ terasa lebih greng khasiatnya setelah diminum,” promo pria yang kerap disapa Encep ini.
Selain menu Angkringan (makanan bacem bakar) dan minuman STMJ ungkap Encep, juga menyediakan menu pisang goreng cacah dan pisang goreng crispy dengan baluran dip glaze (blubery, strawberry, taro,tiramisu) dengan toping keju/coklat plus taburan palm sugar.
“Pisangnya lembut, dimakan crispy, dip glaze dengan pilihan ragam rasa plus toping coklat dan taburan palm sugar, serasa meleleh dalam mulut, bikin pengen terus,” ucap Fia salah satu pengunjung asal Martapura.
Sementara itu Rahmad, salah satu pegawai Kedai Bang Demang juga menyatakan, kalau usaha kuliner yang ia tekuni itu juga menyediakan minuman Kopi spesial, DECO ICE yang dibuat dari base expresso dan cream ambiante cair plus sugar liquid etc.
Selain itu tambahnya, juga tersedia Thai Tea, Matcha, Cappucino dan Hazelnut yang dicampur dengan cincau dan serutan coklat.
“Tidak afdol kalau belum menikmati Deco Ice, cocok, pas di nikmati bersama menu angkringan plus cocolan sambal matah,” terang seraya menyatakan pelanggan juga bisa beli di gofood dengan mengetik nama Bang Demang atau klik link berikut : Kedai Bang Demang.
Harganya? Menurut Rahmad, dari slogan yang diusung, sudah kelihatan tidak bakal menguras dompet, Rasa Ningrat Harga Merakyat!!!
